05-02-2019 | 13:00:00
De Noren zijn verzot op kabeljauw en al helemaal in de maand februari. Dan is de skrei, een kabeljauwsoort, in het seizoen. Wat kunnen wij van de Noren leren over kabeljauw? Wat haring is voor de Nederlanders, is kabeljauw voor de Noren. Noren zijn verzot op kabeljauw en zien het als een echte…
22-01-2019
Mosselen, ze zijn er weer. En hoe! De mossel staat bekend als erg lekker. Vooral de Oosterschelde mosselen zijn wereldberoemd. Wat geeft deze Zeeuwse mosselen hun welverdiende V.I.S. (Very Important Shellfish) status? Zo uit Zeeland Er zijn ontzettend veel redenen te noemen om deze maand…