31-10-2019 | 13:43:00
HEILBOT Vis van de maand november De heilbot is een platvis van formaat. Hij kan tot wel drie meter lang worden. Omdat de heilbot zo lang is, koop je deze vis meestal als moten of filets. Maar wat doe je vervolgens met die prachtige stukken glimmende heilbot? Je ontdekt het hier met onze…
19-07-2019 | 13:08:00
Kibbeling is een van de populairste visproducten in Nederland. En nee, kibbeling zwemt niet in de zee. Kibbeling is geen vissoort maar een product dat een lange Nederlandse traditie kent. Deze échte Nederlandse snack wordt gemaakt van stukjes gesneden witvis, die in een beslag worden gedompeld en…
28-06-2019 | 11:05:00
1. Wat is Hollandse Nieuwe? De Hollandse Nieuwe is een haring die op traditionele wijze wordt gekaakt, gezouten en gefileerd. Dit eeuwenoude proces is een Nederlandse uitvinding, waar de Hollandse Nieuwe ook zijn naam aan dankt. De naam Hollandse Nieuwe heeft dus niets te maken met de…
17-06-2019 | 09:44:00 Lijkt het je een leuke baan? stuur dan een e-mail naar: Louis Schoehuijs Schoehuijs@hotmail.com Of kom even langs in de winkel: Gedempte Gracht 11, Schagen