• Verse vis
  • Gebakken vis
  • Visschotels
  • Haring
  • Broodjes
  • Gourmetten
  • Barbecueën
  • Kant en klaar
  • Borrelplank met vis
  • Vacuüm verpakt
  • Iets te vieren?
  • Vis van de maand
overzicht

Provencaalse mosselen van Sergio Herman

Tip van Louis

Mosselen
mosselen 2
  • Mosselen
  • mosselen 2

Gepubliceerd: 09-07-2020 | 09:34:02

Laatst gewijzigd: 09-07-2020 | 09:34:02

Ingrediënten 2 personen

1.5 kilo verse Zeeuwse mosselen
Olijfolie
1 takje verse tijm
1 takje verse rozemarijn
Handje vers gesnipperde koriander
Vers gemalen zwarte peper
Klont gezouten roomboter
1 glas droge witte wijn
2 teentjes knoflook
Sap van een hele citroen of limoen
1 tros tomaat, gesnipperd

Bereidingswijze

Haal de mosselen uit de verpakking en was ze, gooi eventuele dode mosselen (die niet opengaan) onmiddellijk weg. Neem een hapjespan (met deksel), doe er olijfolie in en vul met een laag gewassen mosselen. Neem takje tijm en strip de blaadjes eraf en voeg toe, leg er dan een takje rozemarijn op. Knoflookteentjes persen en toevoegen, royaal peper erop, afblussen met de witte wijn, limoensap erop en gesnipperde tomatenblokjes en handje gesnipperde koriander toevoegen. Flinke Klont roomboter bovenop en deksel erop. Wacht tot alle mosselen goed openstaan, dan zijn ze gaar, duurt enkele minuten. Geef er een vers gemaakt mosterdsausje bij. Makkelijk zelf te maken. 3 delen mayonaise, 1 deel room, eetlepel mosterd, citroensap en een beetje zwarte peper. Gebruik ook  die heerlijke kruidige, romige saus op de bodem van de pan. Eet smakelijk want dit is een super maaltijd!

 

 

Bron: Smulweb

Gerelateerde artikelen


18-12-2020 - Superverse vis vacuüm verpakt door Vishandel Schoehuijs- óók makkelijk voor de feestdagen!
16-12-2020 - WIJ ZIJN OPEN!
09-12-2020 - Tip voor de feestdagen

Tags


nieuws , visrecepten

Overig nieuws


18-12-2020 | 12:28:00 - Superverse vis vacuüm verpakt door Vishandel Schoehuijs- óók makkelijk voor de feestdagen!
16-12-2020 | 17:14:00 - WIJ ZIJN OPEN!
09-12-2020 | 08:46:46 - Tip voor de feestdagen
26-10-2020 | 09:07:00 - Verse vis vacuüm verpakt door Vishandel Schoehuijs-Lekker en handig bovendien!
09-10-2020 | 14:51:00 - Verse makreel gemarineerd in wijn
18-09-2020 | 15:13:00 - Verse vis
20-08-2020 | 09:11:00 - Gebakken tongfilet met Provençaalse jus
17-07-2020 | 10:10:00 - Lekker barbecueën tijdens de vakantie
05-06-2020 | 16:57:00 - VANAF 12 JUNI ZIJN ZE ER WEER-HOLLANDSE NIEUWE 2020
19-05-2020 | 09:00:00 - Gebakken schol met tropisch fruitsalsa
01-05-2020 - Vis - óók lekker voor bij de borrel
17-04-2020 | 12:44:24 - Kabeljauw met tomaatjes uit de oven
17-04-2020 | 00:30:00 - April - Forel
01-04-2020 | 15:42:00 - We gaan Gourmetten met de paas!
12-02-2020 | 10:36:00 - Deze week in de reclame
22-01-2020 | 13:31:00 - Zalm met prei en tomaat uit de oven
24-12-2019 | 11:01:00 - Vis van de maand
24-12-2019 | 10:54:00 - September - Schol
12-12-2019 | 17:04:00 - We gaan lekker Gourmetten met de Feestdagen
12-12-2019 | 13:53:00 - December-Zalm
21-11-2019 | 10:35:00 - ‘t HEERLIJK AVONDJE IS GEKOMEN!
12-11-2019 | 09:15:00 - Gestoomde heilbotfilet met basilicumsaus
31-10-2019 | 13:43:00 - November - Heilbot
22-10-2019 | 13:44:48 - DEZE WEEK IN DE RECLAME
10-10-2019 | 08:52:00 - Aspergesoufflé met Hollandse garnalen
23-09-2019 | 13:47:00 - Italiaanse bol met pesto en makreel
05-09-2019 | 15:41:08 - Gebakken schol met tomaat en olijven
14-08-2019 | 09:16:00 - De lekkerste lekkerbekken haal je bij Vishandel Schoehuijs
19-07-2019 | 13:08:00 - Waar komt kibbeling vandaan?
05-07-2019 | 11:52:27 - Salade van gerookte haring

Neem contact op


Gedempte Gracht 11, Schagen
info@vishandelschoehuijs.nl
0224 212 894

Locatie


Openingstijden


maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag


 9.00 -
9.00 -
9.00 -
9.00 -
 8.30 -

gesloten
18.00
18.00
18.00
19.00
16.00
gesloten

Informatie


Over Vishandel Schoehuijs
Nieuws en acties
Contact
Vacature

 

Social media


Vishandel-schoehuijs

Copyright 2023 - Vishandel Schoehuijs
Inloggen | Webbly - Design websites | Ziber - Mobiele website met CMS | Codesign - Reclamebureau Schagen