• Verse vis
  • Gebakken vis
  • Visschotels
  • Haring
  • Broodjes
  • Gourmetten
  • Barbecueën
  • Kant en klaar
  • Borrelplank met vis
  • Vacuüm verpakt
  • Iets te vieren?
  • Vis van de maand
overzicht

Verse vis

f9258f7b-6622-4495-9c81-93482cf31cd6

Gepubliceerd: 18-09-2020 | 15:13:00

Laatst gewijzigd: 18-09-2020 | 15:15:12

’Als vis naar vis ruikt, dan is hij niet meer vers. Verse vis ruikt naar de zee.’

Er gaat natuurlijk niets boven heerlijke verse vis. Maar wist je dat échte verse vis niet stink? Verse vis ruikt juist fris en naar de zee. Ondanks dat wij als Nederlanders dicht bij de kust zitten, betekent dat niet altijd dat elke vis op ons bord ook echt vers is. Een goede visspecialist of viskraam verkoopt alleen verse producten. Maar mocht je toch nog twijfelen, dan geven we je hieronder nog enkele tips waar je extra op kunt letten bij het kopen van vis.

Waar moet je op letten?

De geur
Verse vis stinkt niet! Echte verse vis ruikt fris en naar het water van de zee. Maar deze stinkt nooit. Dus heeft de vis een doordringende vis-geur, dan is de kans groot dat deze al een tijdje ligt.

De ogen
Een hele verse vis heeft mooie glanzende, heldere en bolle ogen. Deze zijn nooit dof. Sla vissen met platte en minder heldere ogen dus over.

De staart
Ook de staart vertelt je veel. Deze voelt bij een verse vis stevig aan.

Kleur van de kieuwen
De kleur van verse vis is ook erg belangrijk. Zo zijn de kieuwen van een verse vis rood of roze van kleur.

De huid en schubben
Een verse vis hoort glibberig te zijn. De slijmlaag is mooi helder en glanzend. Ook de schubben kunnen je veel vertellen. Deze zitten stevig vast, sluiten goed aan en zijn glanzend.

Een kloppend plaatje

Bovenstaande aandachtspunten zijn de belangrijkste waar je op kunt letten. Maar uiteraard moet het hele plaatje kloppen als je verse vis koopt. Zo is het natuurlijk belangrijk dat de winkel of kraam er schoon en verzorgd uitziet, moet ook de buik van de vis niet opgezwollen, zacht of gescheurd zijn. En bij visfilets of moten; let dan goed op de randen. Deze moeten er niet uitgedroogd of bruin uitzien.

 

Bron: Verras je smaak met vis

Gerelateerde artikelen


18-12-2020 - Superverse vis vacuüm verpakt door Vishandel Schoehuijs- óók makkelijk voor de feestdagen!
16-12-2020 - WIJ ZIJN OPEN!
09-12-2020 - Tip voor de feestdagen

Tags


nieuws

Overig nieuws


18-12-2020 | 12:28:00 - Superverse vis vacuüm verpakt door Vishandel Schoehuijs- óók makkelijk voor de feestdagen!
16-12-2020 | 17:14:00 - WIJ ZIJN OPEN!
09-12-2020 | 08:46:46 - Tip voor de feestdagen
26-10-2020 | 09:07:00 - Verse vis vacuüm verpakt door Vishandel Schoehuijs-Lekker en handig bovendien!
09-10-2020 | 14:51:00 - Verse makreel gemarineerd in wijn
20-08-2020 | 09:11:00 - Gebakken tongfilet met Provençaalse jus
17-07-2020 | 10:10:00 - Lekker barbecueën tijdens de vakantie
09-07-2020 | 09:34:02 - Provencaalse mosselen van Sergio Herman
05-06-2020 | 16:57:00 - VANAF 12 JUNI ZIJN ZE ER WEER-HOLLANDSE NIEUWE 2020
19-05-2020 | 09:00:00 - Gebakken schol met tropisch fruitsalsa
01-05-2020 - Vis - óók lekker voor bij de borrel
17-04-2020 | 12:44:24 - Kabeljauw met tomaatjes uit de oven
17-04-2020 | 00:30:00 - April - Forel
01-04-2020 | 15:42:00 - We gaan Gourmetten met de paas!
12-02-2020 | 10:36:00 - Deze week in de reclame
22-01-2020 | 13:31:00 - Zalm met prei en tomaat uit de oven
24-12-2019 | 11:01:00 - Vis van de maand
24-12-2019 | 10:54:00 - September - Schol
12-12-2019 | 17:04:00 - We gaan lekker Gourmetten met de Feestdagen
12-12-2019 | 13:53:00 - December-Zalm
21-11-2019 | 10:35:00 - ‘t HEERLIJK AVONDJE IS GEKOMEN!
12-11-2019 | 09:15:00 - Gestoomde heilbotfilet met basilicumsaus
31-10-2019 | 13:43:00 - November - Heilbot
22-10-2019 | 13:44:48 - DEZE WEEK IN DE RECLAME
10-10-2019 | 08:52:00 - Aspergesoufflé met Hollandse garnalen
23-09-2019 | 13:47:00 - Italiaanse bol met pesto en makreel
05-09-2019 | 15:41:08 - Gebakken schol met tomaat en olijven
14-08-2019 | 09:16:00 - De lekkerste lekkerbekken haal je bij Vishandel Schoehuijs
19-07-2019 | 13:08:00 - Waar komt kibbeling vandaan?
05-07-2019 | 11:52:27 - Salade van gerookte haring

Neem contact op


Gedempte Gracht 11, Schagen
info@vishandelschoehuijs.nl
0224 212 894

Locatie


Openingstijden


maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
zondag


 9.00 -
9.00 -
9.00 -
9.00 -
 8.30 -

gesloten
18.00
18.00
18.00
19.00
16.00
gesloten

Informatie


Over Vishandel Schoehuijs
Nieuws en acties
Contact
Vacature

 

Social media


Vishandel-schoehuijs

Copyright 2023 - Vishandel Schoehuijs
Inloggen | Webbly - Eenvoudige website | Ziber - Mobiele website met CMS | Codesign - Reclamebureau Schagen